• iniciar sessió

    Escrigui el seu nom d'usuari Energia per créixer

    Escrigui la contrasenya assignada al seu nom d'usuari.

  • registre

Arroyabe

Arroyabe és una conservera de peix situada al municipi biscaí de Bermeo. Compta amb més de 100 anys d’història ja que, antigament, es pescava als ports del nord i subministrava peix a totes les ciutats de l’interior de la península. A dia d’avui passa el mateix. El peix arriba directament des del port de Bermeo i, per mitjà d’uns processos naturals, s’aconsegueix conservar tots els nutrients del producte perquè en puguem gaudir a casa nostra com si estigués acabat de pescar. Avui coneixerem la cocció natural del peix, com es neteja i es col·loca en els pots amb oli d’oliva verge extra.

Objectius

  • Familiaritzar-se amb el procés artesanal d’una conservera de peix.
  • Conèixer el procés d’elaboració de la tonyina del nord des del peix fresc fins al producte final.

Competènces clau

  • Comunicació lingüística (CL)
  • Aprendre a aprendre (AA)
  • Competència matemàtica i competències bàsiques en ciència i tecnologia (CMCT)
  • Competència digital (CD)

Activitats

  1. Llegim etiquetes com a bons matemàtics.
  2. Sopa de lletres. Característiques de la tonyina del nord.
  3. Ordena les lletres.
  4. Receptes tonyina del nord.
Descarrega-ho!

Continguts relacionats

Els productes de la meva terra Catalunya

Informació sobre el producte local. Informació sobre la Denominació d’Origen Protegida. Activitat...

Com m’alimento i cuido el meu món

Comprovar què saben els alumnes de sostenibilitat. Intercanviar idees i opinions sobre el tema...

La piràmide nutricional i els grups d’aliments

Informació sobre la importància de l’alimentació. Informació sobre les conseqüències d’una mala...